Menú de cena para grandes fiestas

A continuación encontrará nuestros menús estándar para grupos grandes. Estos menús requieren un pre-pedido antes de su evento.

Si prefiere elegir la noche, también podemos ofrecerle un menú a la carta reducido para su fiesta o menús personalizados creados especialmente para su evento. Por favor, póngase en contacto para obtener más información.

2 cursos desde £28
3 cursos desde £35


Menú uno

Entrantes

Ensalada de remolacha orgánica, queso de cabra batido, nueces caramelizadas, aderezo de miel y comino

Confite de boletas de pato, cerezas en escabeche y remoulade de apio.

Salmón ahumado en casa, ensalada de limón y achicoria de Amalfi

 

Menú DOS

Entrantes

Abadejo de humo de sopa y aceite de curry

Tartar de corzo, champiñones en escabeche y mayonesa de avellana

Mayonesa de cangrejo marrón, langostinos del Atlántico, crutones de paprika y rábano

 

Plato principal

Coley asado del mar del Norte, salsa de azafrán y mariscos, puré de aceite de oliva, hinojo y espinaca

Pechuga de pollo de corral y setot salvaje.

oBalditos de cordero, nabos y zanahorias triturados, ajo negro y col rizada

(Opción vegetariana disponible bajo petición)

 

Plato principal

Solomillo Asado, Tatin De Tarta De Cebolla, Puré De Patata De Trufa Y Verduras Marchitas

Halibut de la isla de Ghiga, veloute de mejillón ahumado y vegetales marinos

Seta salvaje y risotto de trufa, huevo escalfado crujiente

(Opción vegetariana disponible bajo petición)

 

Los postres

Dúo de quesos, chutney y galletas.

Mousse de chocolate con caramelo salado, helado de caramelo y merengue de avellana

Panna cotta de coco, ensalada de frutas tropicales y cuajada de maracuyá.

 

Los postres

Selección de quesos escoceses y continentales con galletas y chutney.

Michel Cluizel chocolate y helado de vainilla

Posset de limón y arándanos, shortbread de lavanda


Por favor informe a su camarero de cualquier requerimiento dietético o alergénico que tenga.

A medida que usamos ingredientes frescos de temporada, este menú de muestra reciente puede cambiar.

Tenga en cuenta que un cargo por servicio opcional del 10% se agrega automáticamente a grupos de más de 10 personas.