Duże strony Menu kolacji

Poniżej znajdują się nasze standardowe menu dla dużych imprez. Te menu wymagają wcześniejszego zamówienia przed wydarzeniem.

Jeśli wolisz wybierać wieczorem, możemy również zaoferować zredukowane menu a la carte na twoje przyjęcie lub specjalne menu stworzone specjalnie na Twoje wydarzenie. Skontaktuj się, aby dowiedzieć się więcej.

2 kursy z £28
3 kursy z £35


Menu jeden

Rozruszniki

Organiczna sałatka z buraków, ubity ser kozi, karmelizowane orzechy włoskie, dressing z miodem i kminkiem

Confit kaczka balloting, marynowane wiśnie i remoulade celeriac

Domowy wędzony łosoś, cytryna Amalfi i sałatka z cykorii

 

Menu DWA

Rozruszniki

Smażąca zupa z chowu z łupacza i olej curry

Tatar z sarny, pieczarki marynowane i majonez z orzechów laskowych

Brązowy majonez krabowy, krewetki atlantyckie, grzanki papryki i rzodkiewka

 

Danie główne

Pieczone sos coley, szafran i skorupiaki z Morza Północnego, zacieru z oliwy z oliwek, koper włoski i szpinak

Pierś z kurczaka z wolnego wybiegu i risotto z grzybów

o Wzmocnione ramię baranka, zmiażdżona rzepa i marchew, czarny czosnek i jarmuż

(Opcja wegetariańska dostępna na życzenie)

 

Sieć elektryczna

Pieczony stek z polędwicy wołowej, cebulę tarte tatin, puree z truflami i zwiędłe zielenie

Halibut z wyspy Ghiga, wędzony omułek morski i warzywa morskie

Risotto z grzybami i truflami, chrupiące jajko w koszulce

(Opcja wegetariańska dostępna na życzenie)

 

Desery

Duet serów, chutney i krakersy

Solony karmelowy mus czekoladowy, karmelowe lody i beza z orzechów laskowych

Panna cotta kokosowa, sałatka owocowa z owoców tropikalnych i twaróg z marakui

 

Desery

Wybór serów szkockich i kontynentalnych z krakersami i sosem chutney

Michel Cluizel czekoladowe delikatesy i lody waniliowe

Cytryna i jagoda posset, lawendowy kruche ciasto


Prosimy poinformować kelnera o wszelkich potrzebnych dietach lub alergenach.

Ponieważ używamy świeżych, sezonowych składników, to ostatnie przykładowe menu może się zmienić.

Uwaga: opcjonalna opłata za usługę w wysokości 10% jest automatycznie dodawana do stron powyżej 10 osób.