Große Partys Abendmenü

Nachfolgend finden Sie unsere Standardmenüs für große Partys. Diese Menüs müssen vor Ihrer Veranstaltung vorbestellt werden.

Wenn Sie lieber am Abend wählen möchten, bieten wir Ihnen auch ein reduziertes A-la-carte-Menü für Ihre Party oder maßgeschneiderte Menüs, die speziell für Ihre Veranstaltung erstellt wurden. Bitte kontaktieren Sie uns, um mehr zu erfahren.

2 Kurse von £28
3 Kurse von £35


Menü eins

Vorspeisen

Bio-Rote-Bete-Salat, Ziegenkäse, karamellisierte Walnüsse, Honig-Kümmel-Dressing

Confit Entenwahl, eingelegte Kirschen & Remoulade aus Sellerie

Hausgeräucherter Lachs, Amalfizitrone & Chicorée-Salat

 

Menü ZWEI

Vorspeisen

Rauch-Schellfisch-Chowder & Curry-Öl

Rehtartar, eingelegte Champignons und Haselnussmayonnaise

Braunkrabbenmayonnaise, atlantische Garnelen, Paprika Croutons & Rettich

 

Hauptkurs

Gebratene Nordsee-Coley, Safran-Muschel-Sauce, Olivenölbrei, Fenchel & Spinat

Hühnerbrust mit Freilandhaltung und Wildpilzrisotti

o Gebratene Lammschulter, zerdrückte Rüben & Möhren, schwarzer Knoblauch & Grünkohl

(Vegetarische Option auf Anfrage erhältlich)

 

Hauptkurs

Gebratenes Lendensteak, Zwiebel-Tarte-Tatin, Kartoffelpüree mit Trüffeln und verwelktes Gemüse

Isle of Ghiga Heilbutt, geräucherte Muschel Veloute & Seegemüse

Risotto mit Wildpilzen und Trüffeln, knuspriges pochiertes Ei

(Vegetarische Option auf Anfrage erhältlich)

 

Nachspeisen

Duo aus Käse, Chutney und Crackern

Gesalzenes Karamell-Schokoladenmousse, Karamell-Eis und Haselnuss-Meringue

Kokosnuss-Panna-Cotta, tropischer Fruchtsalat und Passionsfruchtquark

 

Nachspeisen

Auswahl an schottischen & kontinentalen Käsesorten mit Crackern und Chutney

Michel Cluizel Schokoladendelett & Vanilleeis

Zitronen-Blaubeer-Posset, Lavendelkeks


Bitte informieren Sie Ihren Kellner über etwaige Diät- oder Allergenanforderungen.

Da wir frische, saisonale Zutaten verwenden, kann sich das aktuelle Beispielmenü ändern.

Bitte beachten Sie, dass eine optionale Servicegebühr von 10% automatisch für Gruppen von mehr als 10 Personen erhoben wird.